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        中國白酒之最!

        來源:醉之液日期:2019-11-17 22:05 瀏覽:

        在中國,酒已經有很久遠的歷史了,我國是酒文化的發源地,也是最早開始釀酒的國家之一,酒可以說在中國有著別樣的地位。今天,我們就來看一看那些中國白酒之最!

         

        1、最早的麥芽釀成的酒精飲料:醴

         

         

        在中國古代有曲法釀酒、蘗法釀醴之說,在中國古代,釀酒一般用兩種方法,一種是用“曲”釀,一種是用“蘗”釀。用曲釀的酒一般含酒精度比較高,發展到現在也就是我們現在的黃酒,另一種是用“蘗”釀。

         

        用“蘗”釀的酒一般含酒精度比較低,酒精含量一般在4%左右,這種酒古人把它稱之為“醴”,也就是所謂的“醴酒”。從某種意義上來講,也可以說,“醴酒”就是中國古代的啤酒。

         

        2、最早的人工釀酒:儀狄造酒

         

         

        相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。史籍中有多處提到儀狄“作酒而美”、“始作酒醪”的記載,似乎儀狄乃制酒之始祖。公元前二世紀史書《《呂氏春秋》》云:儀狄作酒。漢代劉向編輯的《《戰國策》》則進一步說明:昔者,帝女令儀狄作酒而美,進之禹,禹飲而甘之,曰:“后世必有飲酒而亡國者。”遂疏儀狄而絕旨酒(禹乃夏朝帝王)。

         

        3、出土的最早的成套酒器:山東大汶口時期(距今約5000年)

         

         

        1979年考古學家在山東大汶口發現了成套的釀酒器具,距今已經5000多年,是最早的釀酒器具。圖中為濾酒缸,大汶口文化時期遺存。

         

        4、現存最古老的酒:在河南商代后期古墓出土的酒,現存故宮博物院

         

         

        河南省有一戰國時期的中山王墓,1977年我國考古人員對其進行挖掘,在墓穴東西兩個庫中,發現了兩個裝有液體的銅壺,故宮博物院于1978年10月委托北京市發酵工業研究所對壺中的液體進行鑒定,判定該液體為奶汁或谷物釀造的酒。

         

        5、最早實行酒的專賣:漢武帝天漢三年

         

         

        迄今為止,發現最早開始進行酒的專賣的是在漢武帝天漢三年,也就是公元前98年。

         

        6、最早關于酒的價位:漢代始元六年(公元前81年),官賣酒,每升四錢

         

         

         

        有記錄的中國白酒,始于漢代始元六年,當時的白酒是官府專賣,大約為四錢一升,折合成人民幣約為1元多點!

         

        7、最早關于買酒廣告的記載:戰國末期韓非子《韓非子》“宋人酤酒,懸幟甚高”

         

         

        古代的廣告不像現在這么發達,這里所說的廣告是指酒館門前懸掛的旗幟廣告,相當于現在的門牌廣告。

         

        8、最貴的白酒:1935年賴茅酒 單瓶1070萬元

         

         

        這瓶中國最貴的酒。1935年生產,約400克。在一次拍賣會上,這瓶中國最貴的酒——賴茅酒被寧德市企業家賴先生以1070萬元的天價收入囊中。這一價格打破了此前“漢帝茅臺”890萬元的拍賣記錄,一舉成為中國白酒拍賣歷史上的標王,登頂“中國白酒之王”寶座。這瓶中國最貴的酒至今已有81年歷史,已絕版。

         

        9、最高酒精含量的白酒:東北純高粱燒刀子

         

         

        東北燒刀子酒,酒精含量達到80%,飲后,頭不疼、口不干,現在已經很少見了!

         

        10、最高市值的白酒集團:貴州茅臺(600519)市值6945.75元

         

         

        茅臺在中國白酒的地位已經毋庸置疑,他們最有錢也是大家意料之中的事情!

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